HAYB – kawa ziarnista Honduras El Puente Natural Filter 250 g
69,33 zł
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak czekolada, daktyle i orzechy pecan.
Kraj pochodzenia ziarna: Honduras
Region: Chinacla, La Paz
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Catuai
Położenie upraw: 1600-1900 m n.p.m.
Wynik w cuppingu: 86 / 100 pkt
Ahhh Legenda.
Może się powtarzam, ale jara mnie to – nie powtarzanie się, tylko te historie. Marysabel i jej mąż Moises prowadzą farmę od ćwierć wieku. Kawy od nich kupują palarnie na całym świecie. Udało nam się kilkukrotnie porozmawiać podczas World of Coffee i parę razy na callu – tak ciepłych i mądrych ludzi nie poznaje się co dzień. To jedna z tych kaw, która poza smakiem i jakością broni się też historią stojącą za farmą. Gdybym mógł, wybierałbym do portfolio tylko kawy, w których dobry, słodki, czysty smak idzie ręka w rękę z błyskiem zajawki i mądrości w oku osób prowadzących farmę. Życzę Wam, aby ten natural z regionu La Paz był dla Was słodki i pomógł dobrze wejść w dzień. Trzymajcie się!
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Waga | 0,27 kg |
|---|---|
| Marka | HAYB |
