KYOTO – kawa ziarnista Kenia AA Top Kiamutuira Washed Filter 250 g
69,50 zł
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypominające czarną porzeczkę, soczystego granata i świeżą limonkę.
20 w magazynie
Kraj pochodzenia kawy: Kenia
Region: Kirinyaga
Farma: Kiamutuira – Cooperativa Mutira
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: SL28, SL34 oraz Batian
Punkty w cuppingu: 88 / 100 punktów
Położenie upraw: 1630 – 1700 m n.p.m.
O KAWIE
Ta kawa doskonale pokazuje, za co cenione są najlepsze kenijskie ziarna. Zachwyca wyrazistą, soczystą kwasowością oraz wyjątkową czystością smaku, tworząc harmonijną i pełną energii filiżankę.
W profilu sensorycznym dominują nuty czarnej porzeczki, soczystego granatu i świeżej limonki. Intensywność owoców łączy się z przyjemną słodyczą, pozostawiając długi, elegancki finisz.
Ziarna pochodzą z regionu Kirinyaga, położonego u podnóża góry Kenia, gdzie żyzne gleby wulkaniczne i korzystny mikroklimat sprzyjają uprawie kaw o wyjątkowej jakości. To kompozycja odmian botanicznych SL28, SL34 oraz Batian – cenionych za złożoność smaku, wysoką jakość i charakterystyczny, żywy profil.
REKOMENDACJA PARZENIA: 6 g/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 94 st. C, 26 klik, czas parzenia: 3 – 4 min/600 ml.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Waga | 0,27 kg |
|---|---|
| Marka | KYOTO |
