Gardelli Specialty Coffees – kawa ziarnista Kenia Mukunga Washed Omniroast 250 g
89,65 zł
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalana przez Gardelli Specialty Coffees . Palona w średnim stopniu, sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonej porzeczki, dzikiej róży, limonki, cynamonu i pomidora.
Kraj: Kenia
Region: Kiambu
Farma: Mukunga Estate
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: SL 28, Ruiru 11
Położenie upraw: 1800-1850 m n.p.m.
O KAWIE
Farma położona w pobliżu lasu Aberdare na wysokości 1800–1850 m n.p.m., w strefie przejściowej między uprawami kawy i herbaty, charakteryzująca się glebami wulkanicznymi oraz stabilnymi opadami deszczu. Wypalona przez Rubensa Gardellego na dostosowanym do jego potrzeb piecu z litym bębnem; receptury opracowane z myślą o jego stylu palenia.
PRZEPIS: 17 g kawy, 250 g wody o temperaturze 95°C, Comandante 22 kliknięcia, V60 lub płaskie dno, ~3:05
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Waga | 0,26 kg |
|---|---|
| Marka | GARDELLI SPECIALITY COFFEES |
