Paloma – kawa ziarnista Etiopia Halo Beriti Natural Filter 250 g
77,28 zł
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak poziomki, mleczna czekolada, biała herbata, pomarańcza i rumianek.
Na stanie
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Yirgacheffe
Farma: Mr. Mengeche Derso
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Heirloom
Położenie upraw: 2200 – 2300 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt
O FARMIE
Pan Mengeche Derso jest właścicielem 15-hektarowego gospodarstwa położonego na wyżynach strefy Gedeo, w Regionie Południowym Etiopii. Region ten, a w szczególności strefa Gedeo, słynie z produkcji wysokiej jakości kawy Yirgacheffe.
Pan Mengeche ma 62 lata i całe swoje życie związany jest z rolnictwem. Dzięki zaangażowaniu w produkcję kawy najwyższej jakości zyskał uznanie instytucji państwowych.
Pan Mengeche ma dwanaścioro dzieci. Wraz z czworgiem z nich aktywnie pracuje na plantacji kawy. Do wzbogacania gleby wykorzystują naturalne nawozy, takie jak obornik oraz pozostałości roślinne. Jego gospodarstwo znajduje się na wysokości 2300 m n.p.m. i jest jednym z wielu w tej okolicy, które słyną z produkcji kawy najwyższej jakości.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Waga | 0,3 kg |
|---|---|
| Marka | PALOMA |
