Bracia Ziółkowscy – kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g
42,09 zł
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak sezam, suszona śliwka, miodowa słodycz i maślane body.
1 w magazynie
Kraj pochodzenia ziaren: Uganda
Region: Dystrykt Mubende, Region Centralny
Farma: Brand Coffee Farm – Jim Tersteeg
Odmiana: Canephora (gatunek), Kaweri (odmiana)
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1400-1800 m n.p.m.
O KAWIE
Brand Coffee Farm to projekt nastawiony na zmianę postrzegania robusty – z surowca masowego na kawę o jasno określonym pochodzeniu i jakości. Farma łączy nowoczesne praktyki uprawy z podejściem regeneratywnym, wykorzystując kompostowanie, kontrolowane procesy obróbki i suszenie w tunelach, co pozwala lepiej panować nad profilem końcowym. Jednocześnie pełni rolę centrum wiedzy dla lokalnych rolników.
Aha, właściwie sami popełniliśmy tu błąd, przed którym przestrzegamy. Robusta to tylko jedna z odmian gatunku Canephora. I akurat w tej paczce znajdziecie ziarna innej odmiany Canephory – Kaweri. Dla nas bomba.
OPINIA ROASTER’A
Najłagodniejsza kawa w naszej ofercie. Słodka i aksamitna, a przy tym bez kwasowości i z bardzo niską goryczką. Świetna czarna, doskonale sprawdza się z mlekiem.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Waga | 0,27 kg |
|---|---|
| Marka | BRACIA ZIÓŁKOWSCY |
