Caffenation – kawa ziarnista Gwatemala Huehuetenango Francisco Lopez Washed Filter 250 g
69,80 zł
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni Caffenation. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do batonika Mars, słodkiej moreli i mandarynki.
Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Odmiana: Caturra
Farma: Francisco LOPEZ
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1550 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt
O FARMIE I PRODUCENTCIE
Francisco Lopez, właściciel farmy San Antonio Huista, nadał ziemi jej nazwę, ponieważ jest to jedna z ostatnich lokalizacji należących do tej gminy, granicząca z Jacaltenango. Aby móc kupić farmę, musiał wyemigrować, pracować i oszczędzać pieniądze przez pięć lat. Dziesięć lat temu udało mu się kupić farmę i wtedy spełniło się jego marzenie; „Zacząłem zakładać moją farmę krok po kroku, a czasami chodziłem pracować na ziemi w nocy!” mówi Francisco. „Dziś jestem bardzo szczęśliwy ze wszystkich moich starań.”
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Waga | 0,27 kg |
|---|---|
| Marka | CAFFENATION |
