Caffenation – kawa ziarnista Kenia KAY Kirinyaga Karimikui PB Washed Filter 250 g
69,80 zł
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez Caffenation. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak platan, kokos, melon i cytrusy.
Kraj pochodzenia ziaren: Kenia
Region: Kirinyaga
Farma: Karimikui
Odmiana: SL’s & Batian, Ruiru
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1800 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt
OD PALARNI:
Karimikui — wypalona przez nas po raz pierwszy w 2011 roku — szybko zapisała się w historii, pojawiając się obok legendarnej Thunguri na Mistrzostwach Świata AeroPress w tym samym roku (tak, wygraliśmy!).
Od tamtej pory wracaliśmy do niej w latach 2012, 2014, 2021 i 2024 — a teraz ponownie z dwiema świeżymi partiami z obecnych zbiorów. Choć różnią się one rozmiarem ziaren, ich profile smakowe są wyjątkowo zbliżone. Jesteśmy przekonani, że obie przypadną Ci do gustu.
Wyprodukowana w stacji obróbki Karimikui, należącej do spółdzielni Rungeto (wraz ze stacjami Kii oraz Kiangoi), kawa ta składa się głównie odmian SL28 i SL34 — stanowiących fundament najlepszych kenijskich kaw — z niewielką domieszką Ruiru 11.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Waga | 0,26 kg |
|---|---|
| Marka | CAFFENATION |
