Figa Coffee – kawa ziarnista bezkofeinowa Etiopia Bette Buna Decaf Sugar Cane Filter 250 g
75,56 zł
Kawa ziarnista bezkofeinowa jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni Figa Coffee. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, orzechów laskowych i czarnej herbaty.
20 w magazynie
Kraj pochodzenia kawy: Etiopia
Region: Sidamo, Tefari Kela
Farma: Organizacja: Bette Buna
Metoda dekofeinizacji: Sugarcane
Odmiana: 74110, 74112
Położenie upraw: 1900-2100 m n.p.m.
O KAWIE
Ta kawa z Taferi Kela w regionie Sidamo w Etiopii pochodzi z rodzinnej firmy Bette Buna, co oznacza „Dom Kawy”. Firmę założyli Syoum i Emame, aktualnie prowadzą ją ich wnuki. Bette Buna jest zaangażowana w poprawę jakości życia członków swojej społeczności – uczy lokalnych rolników, jak poprawiać jakość gleby, przywracać systemy rolno-leśne oraz rozumieć znaczenie zbierania dojrzałych owoców. Dojrzałe owoce ważą więcej i dają lepszą kawę, więc rolnicy otrzymują wyższe wynagrodzenie za kilogram, a także premię za jakość. Firma co roku rozdaje też ponad 350 000 sadzonek z własnej szkółki.
Ciekawostka: kawa została poddana procesowi dekafeinizacji w firmie Coffein Compagnie przy użyciu roztworu wody i octanu etylu, naturalnie występującego w trzcinie cukrowej, kawie i owocach. W kilku etapach kofeina została delikatnie i selektywnie wyekstrahowana z ziaren, a ziarno zachowało profil ściśle powiązany z oryginalną partią.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Waga | 0,27 kg |
|---|---|
| Marka | FIGA COFFEE |
