Hard Beans – kawa ziarnista Gwatemala Finca La Soledad Caturra Washed Filter 250 g
58,96 zł
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty suszonych owoców, mlecznej czekolady i wiśni.
7 w magazynie
Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala
Region: Acatenango
Farma: Finca La Soledad
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Caturra
Położenie upraw: 1650 m n.p.m.
Farma: Finca La Soledad
O FARMIE
Kawa od naszych przyjaciół z Gwatemali – bracia Raul i Jose Perez prowadzą słynną, cenioną farmę La Soledad, którą mieliśmy okazję wielokrotnie odwiedzić. Od razu pokochaliśmy to miejsce, ludzi i oczywiście samą kawę.
Przedstawiamy Wam Gwatemala Finca La Soledad Caturra Washed, w której wyczujecie balans delikatnej słodyczy i kwasowości dzięki połączeniu suszonych owoców, mlecznej czekolady i wiśni. Brzmi jak idealny smak na początek jesieni! Mamy tu jesieniary (i jesieniarzy….? :)). Przygotujcie swój ulubiony kubek i… zaproście siebie samych na tę wyjątkową kawę!
PRZEPIS
Proporcje: 60 g kawy na 1 litr wody
Temperatura wody: 93°C
Mielenie: średnio-grube
Czas parzenia: 3:30 minuty
Metoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.
Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
| Waga | 0,29 kg |
|---|---|
| Marka | HARD BEANS |
