HAYB – kawa ziarnista Peru Mestiza Mujeres Washed Fiter 250 g
80,00 zł
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak czekolada mleczna, czerwone jabłko i migdały.
20 w magazynie
Kraj pochodzenia ziarna: Peru
Region: Callao
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Caturra, Typica, Bourbon, Pache
Położenie upraw: 1600 – 2350 m n.p.m.
Wynik w cuppingu: 86 / 100 pkt
Kawowe antidotum. Palarnia:
Planując kawowy line-up na czerwiec, jestem w fazie przygotowań do Mistrzostw Polski Brewers – to takie zawody, gdzie najlepszą z możliwych kaw (subiektywnie, oczywiście) parzysz dla trójki sędziów. Aby wybrać tę unikatową kawę, spróbowałem dziesiątek „dziwnych” i bardzo intensywnych kaw. Dlatego ta kawa z Peru, o której właśnie czytasz, była dla mnie jak antidotum, jak ukojenie, jak bezpieczna przystań. Kawowa kawa. Czysta i soczysta. Prosto z regionu, który jest największym portem morskim w Peru.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Waga | 0,27 kg |
|---|---|
| Marka | HAYB |
