Paloma – kawa ziarnista Burundi Nyagishiru Natural Filter 250 g
74,79 zł
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak marakuja, aloes, winogrona i melon.
19 w magazynie
Kraj pochodzenia ziarna: Burundi
Region: Muyinga
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Red Bourbon
Położenie upraw: 1600 – 1750 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt
O KAWIE
Ta partia kawy została wyprodukowana w stacji Nyagishiru (CWS), położonej niedaleko rzeki Ruvubu, w gminie Buhinyuza (prowincja Muyinga) w północno-wschodnim Burundi. To region pagórkowaty, położony na wysokości około 1500-1800 m n.p.m., z żyznymi, wulkanicznymi glebami. Przez ten teren przepływa Nil, a w pobliżu znajduje się Park Narodowy Ruvubu.
Stacja Nyagishiru należy do firmy Matsitsi Trading Coffee SU (MATRACO) i jest przez nią zarządzana. Firma została założona w 2015 roku przez Zuberiego Matsitsiego. Jej głównym celem jest produkcja i promocja kaw specialty na rynek międzynarodowy. Sam Matsitsi to doświadczony producent kawy, posiadający ponad 7000 drzew kawowca. Oprócz Nyagishiru, MATRACO ma jeszcze dwie inne stacje w regionie Kayanza.
Co ważne – kawy z tych stacji wielokrotnie wygrywały prestiżowy konkurs Cup of Excellence (w latach 2013, 2014, 2015 i 2017).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Waga | 0,3 kg |
|---|---|
| Marka | PALOMA |
