Paloma – kawa ziarnista Etiopia Furla Washed Espresso 250 g
59,25 zł
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez palarnię Paloma. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty rumianku, bergamotki, jaśminu i jabłka.
20 w magazynie
Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia
Region: Sidamo
Odmiana: Heirloom
Metoda obróbki: Washed
Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt
Położenie upraw: 1500 – 1800 m n.p.m.
O FARMIE
Furla jest produkowana przez rodzinną firmę eksportową z regionu uprawy kawy Sidama w Etiopii. Historia tej rodzinnej firmy eksportowej rozpoczęła się od dwóch braci zajmujących się produkcją kawy w rejonie Bensa w Sidamo. Dziś są właścicielami własnych farm i współpracują ze zrzeszonymi rolnikami. Pracują z kawą ze wszystkich regionów uprawy kawy, o różnych gatunkach – od kawy segmentu Gourmet po segment Speciality. Firma nadal jest firmą rodzinną i może pochwalić się ponad 20-letnim doświadczeniem.
OPINIA ROASTER’A
Jak chcesz od espresso czegoś więcej, coś inaczej, ale nie za daleko od domu, to weź sobie tę Etiopkę. Niby trochę herbata, ale trochę zioła, a to wszystko z jabłkiem i czekoladową słodyczą.
PRZEPIS
18g kawy, 40g uzysku w 25 sekund.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Waga | 0,3 kg |
|---|---|
| Marka | PALOMA |
