Teso – kawa ziarnista Boliwia Don Octavio Washed Filter 250 g
77,28 zł
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Boliwii, wypalona w warszawskiej palarni Teso. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak pomarańcza, miód, brzoskwinia, kwiaty i ananas.
Na stanie
Kraj pochodzenia ziarna: Boliwia
Region: San juan, Caranvi
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Catuai
Położenie upraw: 1500-1700 m n.p.m.
Wynik w cuppingu: 86 / 100 pkt
W boliwijskim regionie Caranavi kawa to sprawa rodzinna. Don Octavio, podobnie jak kiedyś jego ojciec, a dziś jego dzieci – wszyscy poświęcili życie jej uprawie. Gładka jak jedwab, słodka jak miód i delikatnie kwiatowa; z nutą pomarańczy, ananasa i brzoskwini. Jaki jest jej sekret? Całe pokolenia doświadczenia.
OPINIA ROASTER’A
Tutaj tak dużo się dzieje ze nie wiadomo co jest 5. idealny przykład terroir Boliwii.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Waga | 0,27 kg |
|---|
